空气炸锅做蛋挞(奶牛+鸡蛋的蛋挞液)

8.1 综合评分
127 人做过这道菜
标题超级长,你们迷糊没?我超级喜欢吃蛋挞,吃多少都不过瘾。吃多了钱包还滴血。买回来蛋挞皮,自己做,简单又方便,吃到过瘾

用料  

牛奶 100克
白糖 一勺(喜欢甜就多加点,不喜欢就少加)
鸡蛋 1个
蛋挞皮 6个

空气炸锅做蛋挞(奶牛+鸡蛋的蛋挞液)的做法  

  1. 100克牛奶烧至温热。用手试探微微热不烫手就可以了。

    空气炸锅做蛋挞(奶牛+鸡蛋的蛋挞液)的做法 步骤1
  2. 牛奶关火加入一勺白糖搅拌至白糖融化。白糖的量可根据自己喜好程度添加。

  3. 干净的碗中打入一个鸡蛋。鸡蛋打散。

    空气炸锅做蛋挞(奶牛+鸡蛋的蛋挞液)的做法 步骤3
  4. 将牛奶倒入打散的鸡蛋中。搅拌均匀。

    空气炸锅做蛋挞(奶牛+鸡蛋的蛋挞液)的做法 步骤4
  5. 过筛。我通常过两遍。这样口感更细腻,撇除细小的气泡。

    空气炸锅做蛋挞(奶牛+鸡蛋的蛋挞液)的做法 步骤5
  6. 蛋挞液倒入蛋挞皮中八分满

    空气炸锅做蛋挞(奶牛+鸡蛋的蛋挞液)的做法 步骤6
  7. 空气炸锅200°十分钟即可。

    空气炸锅做蛋挞(奶牛+鸡蛋的蛋挞液)的做法 步骤7
  8. 美味的蛋挞出炉啦!又快又方便又简单。整个过程不超过20分钟

    空气炸锅做蛋挞(奶牛+鸡蛋的蛋挞液)的做法 步骤8

小贴士

100克牛奶,一个鸡蛋是六个蛋挞皮的量,双倍就可以做12个蛋挞。特别方便。简单好做。新手菜鸟厨房小白都没问题。

参照这个菜谱,大家做出 133 作品

全部133个作品

 

空气炸锅做蛋挞(奶牛+鸡蛋的蛋挞液)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-17 23:13:00
9776 收藏


空气炸锅做蛋挞(奶牛+鸡蛋的蛋挞液)的答疑

  • WR爱美食  2020-03-23  
    15
    我觉得空气炸锅比烤箱适合做蛋挞,速度快,上色也好
  • May程  2022-04-27  
    6
    谢谢,你这个方法看着很好操作,我也试试
    作者回复 2022-04-27  
    记得传图哦
  • 请教一下各位厨友,大家用空气炸锅做蛋挞底部酥脆吗,我做过两次底部都是软的,搞不懂是我的空气炸锅不行吗
  • 下厨房用户_sz4yc  2020-03-23  
    3
    看其他评论说会炸到处都是 那是咋回事
    作者回复 2020-03-23  
    嗯?没出现过你说的情况啊。
  • 庄里人  2023-01-17  
    1
    很简单,很多次做了👍都很成功
  • 咫尺_3je2  2022-02-04  
    1
    作者你好 烤完中间鼓起来,但是我用筷子插个眼一会就凹回去了是怎么回事
  • 薄女士  2021-11-07  
    1
    这个牛奶是袋装牛奶还是散打的生鲜牛奶?
    作者回复 2021-11-08  
    袋装奶,就是纯牛奶就行
  • 黎明-41  2021-03-13  
    1
    就我觉得空气炸锅的蛋挞没有烤箱的好吃么?总感觉炸锅烤的蛋挞底部不松,只是刚够熟而已
    作者回复 2021-03-21  
    多加热一会
  • 百合439  2020-03-23  
    1
    蛋挞皮上哪买?
    作者回复 2020-03-23  
    我在当地买的,你可以在网上买展艺的,或者俏侬的
  • 米乐妈咪_tzwq  2020-03-18  
    1
    亲  你这个也预热了吗?  
    作者回复 2020-03-19  
    没预热,直接上

以上留言由作者回复后显示