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春韭蒸蛋（换个方法吃蒸蛋）

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豆爸是个厨子的厨房  豆爸是个厨子
吃腻了一般的蒸蛋，老妈祖传的韭菜蒸蛋倒是可以换个口味，正好春韭上市，大家可以试试，很简单。

用料  

鸡蛋 3个
韭菜 3-4根
火腿肠 半根
十三香 三分之一勺
盐 三分之二小勺

春韭蒸蛋（换个方法吃蒸蛋）的做法  

  1. 韭菜切碎

    春韭蒸蛋（换个方法吃蒸蛋）的做法 步骤1

  2. 三个蛋蛋

    春韭蒸蛋（换个方法吃蒸蛋）的做法 步骤2

  3. 韭菜+蛋液+火腿+盐+十三香混合。（蛋液和温水的比例和一般蒸蛋一样1:1/1.5）。水开后8-10分钟。鸡蛋吸收了韭菜的香气胀起来了就OK喽。

    春韭蒸蛋（换个方法吃蒸蛋）的做法 步骤3

  4. OK开吃，鸡蛋融入客服韭菜的香气，别有一番风味。

    春韭蒸蛋（换个方法吃蒸蛋）的做法 步骤4

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春韭蒸蛋（换个方法吃蒸蛋）相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-17 10:55:25
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