懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷

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我这也是第一次做,所以不是特别美观,不过吃起来不影响,这次除了分享也是记录留着下次做得更好。

用料  

花卷部分
面粉 300克
食用油 适量
温水 170克
酵母 2克
盐,胡椒粉 少许
白糖 3克
菜部分
土豆 2个
豆角 400克
葱姜蒜 适量

懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法  

  1. 面粉加酵母加糖再加170克温水搅拌揉成面团

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤1
  2. 我懒得再揉了,有耐心的揉更光滑些

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤2
  3. 铺少许面粉擀成长方形的饼,厚度5mm左右

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤3
  4. 刷食用油,撒少许盐,撒少许胡椒粉(可不加),最后撒干面粉

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤4
  5. 慢慢卷起

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤5
  6. 切成差不多大小备用,不要太宽

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤6
  7. 筷子从中间按一下,然后拿起来拉一下

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤7
  8. 如图。两边拉这么长然后拧两下

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤8
  9. 拧成这个样子放起盖上盖醒发至两倍大,不要醒发太久,两倍大就可

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤9
  10. 期间准备豆角土豆切块

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤10
  11. 肉切好备用

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤11
  12. 准备以上食材,可以加桂皮,姜。我没有就没加。

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤12
  13. 油下锅,放肉翻炒均匀。再加入备料。加生抽老抽少许盐翻炒(有豆瓣酱加一勺)

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤13
  14. 加入豆角土豆翻炒

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤14
  15. 加温水大约即将没过菜,烧10分钟。不喜欢有太多汤的就减量

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤15
  16. 放入清醒发好的花卷,煮5分钟。焖五分钟再开锅!我的中间做别的事情了有点醒发过度,大家千万不要醒发过度了。

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤16
  17. 最后出锅,已经被我吃掉一角,还是很好吃的。

    懒人一锅出家常土豆豆角焖花卷的做法 步骤17

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-16 20:20:15
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