蘑菇切薄片,虾仁解冻,用黑胡椒、少量酱油、少量料酒腌制。
热锅。不粘锅内放入黄油一粒,将近全部融化时放入蘑菇片翻炒,直到蘑菇体积大幅缩小、开始出汁,加入少许酱油。
放入虾仁炒匀。
再翻炒一段时间后,倒入牛奶。用量参考:200克蘑菇配100克虾仁约倒入150毫升牛奶。
倒入一定量的水,收汁。期间可以尝尝味道并加盐。煮牛奶冒出的奶渣过滤掉。
上传你做的不用搅拌机无面粉的虾仁蘑菇汤