【放牛娃的春天】教您一款好吃到哭的下饭菜,紫苏酱&辣酱&素肉躁酱&素食

2 人做过这道菜
一道好的菜,犹如一段人生,有阶段、有层次。环环相扣,在静心过程中思考人生的三阶段、三种学问:

一是生存学,二是生活学,三是生命学,
生存学是探讨如何生存的问题;
生活学是探讨生活的健康和幸福;
生命学是探讨生命存在的永恒困惑;
它代表人生追求的三个阶段,
也代表生命的三种境界。

您在哪一段?不妨一起来做一道酱,在做菜中思考…………

                         ——放牛娃的春天

用料  

紫苏 一大把
花生碎 适量
香菇碎 适量
小黄姜碎末 适量
小红辣椒、青皮辣椒 适量
豆豉 适量
红油 适量
生抽 适量
花椒粒 适量
植物蛋白碎末 适量
红油 适量
黑糊椒 适量

【放牛娃的春天】教您一款好吃到哭的下饭菜,紫苏酱&辣酱&素肉躁酱&素食的做法  

  1. 一道酱菜,它的配料是要很丰富滴!

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  2. 紫苏切碎、泡过的花菇切碎、花生碎末、小红辣椒、小青椒切成圈

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  3. 准备花椒、红油、豆豉、黑糊椒、生抽、生姜切碎末

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  4. 油烧开后爆下姜末

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  5. 倒香菇末爆香、再倒花椒、花生碎末、再倒豆豉

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  6. 倒辣椒圈、再倒植物蛋白颗粒或植物肉条爆妙,再放生抽、黑糊椒粉、红油

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  7. 倒紫苏碎翻炒至熟,注意火候,很重要

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  8. 超下饭的紫苏素肉躁酱,就大功告成啦!

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  9. 色香味俱全!

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参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-16 00:42:03
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【放牛娃的春天】教您一款好吃到哭的下饭菜,紫苏酱&辣酱&素肉躁酱&素食的答疑

  • 望熟  2020-08-14  
    0
    植物蛋白这里指什么?
    作者回复 2020-11-05  
    是豆制品的食物,比动物肉蛋白质高

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