薄底披萨pizza(八寸)

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主要是为了自己保存,番茄酱也是现做的,好吃,我做了两个口味的披萨

用料  

面粉 100克
酵母 1克
5克
1/4小勺
50克
橄榄油 3克
芝士碎
番茄酱
各种爱吃的
附:番茄酱做法
番茄一个
洋葱碎少量
麦当劳吃薯条剩下的番茄酱一包

薄底披萨pizza(八寸)的做法  

  1. 前5行搅拌成松散絮状,再加入橄榄油,揉成光滑面团,基本发酵一个小时至面团变为两倍大(也可用烤箱的发酵功能,会快一些)

  2. 擀成圆饼边缘比中间稍厚的圆饼,烤盘刷薄薄一层油防粘,圆饼放入烤盘中,用叉子一顿扎,然后静止15分钟

    薄底披萨pizza(八寸)的做法 步骤2
  3. 抹上番茄酱,撒一层芝士碎,放上各种爱吃的食材,如:肉,肠,圆葱,青椒等(水分大的一定要先用烤箱把水分烤干),再撒一层芝士碎

  4. 烤箱上下190度预热后,烤盘放入烤箱中下层,烤15分钟左右

  5. 附番茄酱:番茄去皮,切碎,洋葱切碎,锅中倒少量橄榄油,放入圆葱碎炒一会,倒入番茄碎继续翻炒一会,挤入那一小包番茄酱,味道不够可以放入适量糖和少量白醋,继续翻炒至浓稠,番茄酱就做好了,比用现成的番茄酱味道好很多

    薄底披萨pizza(八寸)的做法 步骤5
  6. 这个是放了炒好的黑椒肥牛,香肠,圆葱,青椒的

    薄底披萨pizza(八寸)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 13:10:49
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