一点香葱一点芝士的包

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新买面包机,试试下,借用人家方子,自己的成品发一下出来,哈哈哈

用料  

牛奶(水) 125克
45克
3克
鸡蛋 1个
奶粉 15克
高筋面粉 250克
耐高糖酵母 4克
无盐黄油 30克
葱,芝士 适量
番茄或沙拉酱 适量

一点香葱一点芝士的包的做法  

  1. 除黄油,其他粉都放下揉面,我的面包机是imix模式先揉20分钟,然后再选这个模式加黄油揉一次,也是20分钟。大约有起筋手套膜。然后面包机按发酵,它机器默认发酵是1小时40分钟,我发现40分钟它就发得很大了。我就拿出来了啊。

  2. 拿出来揉排气,分好剂子,再卷起来,放烤箱醒发酵一次,烤箱是约30,40度底下放碗温水,约40分钟有图1.5倍大。

    一点香葱一点芝士的包的做法 步骤2
  3. 拿出来刷点蛋液,再撒葱,挤番茄酱或者沙拉酱,放芝士碎。

    一点香葱一点芝士的包的做法 步骤3
  4. 最后上下180度预热,烤20分钟就ok

    一点香葱一点芝士的包的做法 步骤4
  5. 哈哈,成品,我装b就放纸托,其实不放垫油纸也可以啦

    一点香葱一点芝士的包的做法 步骤5

小贴士

有人和我说。自己做没有添加剂冷了会硬,趁差不多凉放保鲜袋装好,要绑紧。明天可以吃完就常温保存,吃之前微波炉加热30秒左右,如果吃不完或者迟点吃就放冷冻,吃之前解冻再加热,听说和刚刚出炉差不多。
 

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该菜谱发布于 2020-03-15 00:39:46
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