不怕吃多的一种凉拌菜

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先焯水,再凉拌

用料  

芹菜 8棵
豆干 4块
木耳 6朵
以上是必须,比例差不多就可以了,以下可选
胡萝卜 3片
熟白芝麻 一小勺
油炸花生 2小勺
调料:
生抽 1勺
米醋 1勺
食盐 适量
白糖 0.5勺
芝麻油 1小勺
辣椒油 酌情

不怕吃多的一种凉拌菜的做法  

  1. 食材处理,洗净切好

    不怕吃多的一种凉拌菜的做法 步骤1
  2. 开水锅煮3分钟

    不怕吃多的一种凉拌菜的做法 步骤2
  3. 捞入凉水中,再捞出来,⚠️最好用手攥一下,挤挤水分,小小一个动作,口感会提升很多!

    不怕吃多的一种凉拌菜的做法 步骤3
  4. 加入生胡萝卜🥕(主要是为了色泽好看,不需要太多),依次放入芝麻油、食盐、白糖、生抽、米醋、花生,可以吃辣的加些红油,拌匀即可食用

    不怕吃多的一种凉拌菜的做法 步骤4
  5. 这种搭配,吃起来口感丰富、有嚼劲,清爽又健康~

    不怕吃多的一种凉拌菜的做法 步骤5
 

不怕吃多的一种凉拌菜相关分类

该菜谱发布于 2020-03-14 15:15:10
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