迎春花蛋汤

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疫情还没彻底结束,老家的迎春花开了,她可以清热消肿消炎,对头疼发热也有一定的疗效。晚上出门散步的时候摘了一碗回家煮汤。配料简单,有点儿苦,但是味道我很喜欢。

用料  

鸡蛋 2个
少许(看个人口味,蛋汤我偏清淡)
新鲜迎春花 没称,大概不到50克,多了会很苦
清水 500ml
猪油 一勺

迎春花蛋汤的做法  

  1. 摘回来泡了两小时冷水,把浮尘透掉

    迎春花蛋汤的做法 步骤1
  2. 就正常的做蛋汤的步骤,我连葱花都没放,保持原滋原味最好。做蛋汤也别放鸡精味精。

    迎春花蛋汤的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-03-14 14:04:30
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