溜鱼片龙利鱼

Name: 溜鱼片龙利鱼
Ingredients: 1条龙利鱼; 半根胡萝卜; 半根黄瓜; 随意木耳; 适量葱; 2片姜; 适量淀粉; 1个鸡蛋清; 适量油; 1小勺盐; 适量料酒; 适量一品鲜酱油

7.8 综合评分

16 人做过这道菜

忽悠大喵

家里常备龙利鱼孩子喜欢吃、特别嫩

用料

龙利鱼	1条
胡萝卜	半根
黄瓜	半根
木耳	随意
葱	适量
姜	2片
淀粉	适量
鸡蛋清	1个
油	适量
盐	1小勺
料酒	适量
一品鲜酱油	适量

溜鱼片龙利鱼的做法

❶料酒➕淀粉➕鸡蛋清➕龙利鱼片，腌制20分钟左右❷油锅热油炸鱼片、稍微炸一下就可以、捞出备用❸另起油锅、所有配料➕调料放锅里炒➕少许水、水淀粉、熬粘稠后下鱼片
一起翻炒均匀就可以了、超级简单、细节图片忘记拍了、改天补
如果你正在减肥、可以不用油炸、用水煮鱼片、其他步骤是一样的😄

小贴士

龙利鱼很嫩、不要炸太久、炒太久很容易碎

参照这个菜谱，大家做出 18 作品
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该菜谱发布于 2020-03-14 13:36:19

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