简易版复刻美龄粥
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Fionacat
用料
简易版复刻美龄粥的做法
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我用的是已经混合好糯米和大米的煮粥专用米，好方便(✪▽✪)
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既然要方便，那就把米洗好后加水放入电饭锅，按煮粥。🐽
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电饭锅煮粥的同时，山药洗洗削皮切块上蒸笼，蒸二十分钟后取出捣烂。我买错了，买的菜山药，不太容易捣，千万记得买铁棍山药哦。
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粥煮好，倒入小锅，倒入半瓶盒马豆浆和山药泥，开小火慢慢熬。
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十分钟左右加入冰糖，继续熬，二十分钟左右，大概会出现粘稠的质感。
记得第一次喝美龄粥，还是上学的时候在南京大排档，那惊艳的口感丝丝暖入心脾。
小贴士
记得一定要买铁棍山药哦，也可以前一晚准备好步骤四前面的工作，第二天起床开火熬煮就行啦。😊
