韩式炸鸡

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香辣酥脆,鲜嫩多汁的韩式炸鸡,绝对是你爱的味道!

用料  

鸡腿 12只
鸡蛋 2个
牛奶 200ml
玉米淀粉 4勺
面粉 8勺
蒜末 适量
黑胡椒粉、盐 适量
番茄酱 4勺
韩国辣椒酱 2勺
蜂蜜 2勺
清水、食用油 适量

韩式炸鸡的做法  

  1. 鸡翅洗净,加入一勺黑胡椒粉,一勺盐抓匀,倒入200ml牛奶,腌制2小时以上。

    韩式炸鸡的做法 步骤1
  2. 倒掉牛奶,鸡翅加入两个鸡蛋搅拌均匀,再加入四勺面粉抓匀。

    韩式炸鸡的做法 步骤2
  3. 炸鸡粉:4勺面粉+4勺玉米淀粉+半勺盐+1勺黑胡椒粉。然后均匀裹上炸鸡粉。

    韩式炸鸡的做法 步骤3
  4. 锅中放油烧至6成热(筷子冒泡泡)放鸡翅炸,小火慢炸6~8分钟,捞出控油,油温再次升高,把鸡腿放进去复炸1分钟即可。

    韩式炸鸡的做法 步骤4
  5. 酱汁:韩国辣椒酱2勺、番茄酱4勺、蜂蜜2勺、清水一小碗,搅拌均匀,倒入锅中小火煮至浓稠。

    韩式炸鸡的做法 步骤5
  6. 炸鸡倒入锅中翻炒均匀裹上酱汁即可。真的是又好看又好吃😋😋😋😋

    韩式炸鸡的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-13 17:37:15
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