家常黄骨鱼

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黄骨鱼的家常做法,我是湛江人,所以焖鱼的时候少不了鱼露,如果不喜欢鱼露的可以不放。

用料  

黄骨鱼 2条
青椒 2个
香菜 1根
2瓣
3片
少许
鱼露 看个人,喜欢鱼露的可以多放
1勺
蚝油 少许

家常黄骨鱼的做法  

  1. ☞准备食材

    黄骨鱼、青椒、香菜、蒜、姜

    家常黄骨鱼的做法 步骤1
  2. 热锅下鱼,煎一下

    家常黄骨鱼的做法 步骤2
  3. 煎的有点焦黄

    家常黄骨鱼的做法 步骤3
  4. 煎的有点焦黄之后下蒜、姜,蒜姜放下去之后接着放青椒。

    家常黄骨鱼的做法 步骤4
  5. 然后下青椒,接着再放点水进去焖

    然后放少许盐、鱼露、糖、一点蚝油。

    家常黄骨鱼的做法 步骤5
  6. 焖大概5分钟就出锅了。

    家常黄骨鱼的做法 步骤6

小贴士

1:一定要煎一下,这样不那么腥。
 

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该菜谱发布于 2020-03-13 12:45:27
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