糖醋里脊
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大厨四宝美食
糖醋里脊，外酥里嫩，酸甜可口
用料
糖醋里脊的做法
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完美
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准备里脊肉300克，切条备用
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撒入盐入味
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再加入一个鸡蛋
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加入面粉，淀粉
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抓匀
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锅内道友烧至7成热，把肉条下锅炸制金黄
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再把油温升高在复炸，捞出。
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锅底留油加入葱姜末爆香
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倒入糖酥汁
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加入炸好的里脊肉翻炒均匀
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出锅摆盘
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一道外酥里嫩，酸甜可口的糖醋里脊做好了。
小贴士
制作：
1、将里脊肉改刀成长条，加少许盐腌制，再加鸡蛋、面粉、淀粉抓匀。
2、锅内入油，将里脊炸至外焦里嫩备用。
3、另起锅，葱姜蒜末爆香，加入糖醋酱汁、里脊、青豆翻匀出锅即可。
1、将里脊肉改刀成长条，加少许盐腌制，再加鸡蛋、面粉、淀粉抓匀。
2、锅内入油，将里脊炸至外焦里嫩备用。
3、另起锅，葱姜蒜末爆香，加入糖醋酱汁、里脊、青豆翻匀出锅即可。
