糯米红枣(心里软)

2 人做过这道菜
高颜值下午茶点,一看就会,一做就上手的零食教程。虽然甜糯糯,但是可别贪吃太多哟!

用料  

红枣
糯米直接磨成的粉
凉水

糯米红枣(心里软)的做法  

  1. 红枣洗干净后,取出枣核。(我洗了14个大枣子)

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤1
  2. 用图中大小的勺子舀四勺糯米粉。加入适量清水搅拌。

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤2
  3. 搅拌至图中软硬度即可。(掌握不好水的量的话我们可以一次少加点水,多加几次)

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤3
  4. 搓成图中长条,长度不要超过红枣的长度。

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤4
  5. 喜欢吃糯米粉的可以多放点糯米条哦!

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤5
  6. 康康!没上锅就这般高颜值了~

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤6
  7. 枣核不要浪费,可以煮水喝。

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤7
  8. 开口朝上放好,盖盖就可以蒸啦!

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤8
  9. 蒸15分钟后即可~

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤9
  10. 枣核也熬好了~

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤10
  11. 喝口热乎乎的红枣水,再来口软糯糯的心里软~哎呀呀!太幸福啦!

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤11
  12. 期待大家交作业哦

    糯米红枣(心里软)的做法 步骤12

小贴士

糯米直接磨的粗粉:粉质粗,吸水性弱些。对于厨房小白更容易和成好控制的面团。
成品糯米粉:粉质细腻,吸水性强,对于新手很难把控水的量。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-12 19:15:43
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糯米红枣(心里软)的答疑

  • 瞎造一气  2020-04-02  
    0
    糯米粉要加糖吗?
    作者回复 2020-04-02  
    我没加,因为红枣蒸出来就很甜了,倘若你喜甜的话,你可以尝试一下哦

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