伯爵红茶奶冻

Name: 伯爵红茶奶冻
Ingredients: 220克牛奶; 90克淡奶油; 15-20克细砂糖; 2包伯爵红茶; 1片(5g)吉利丁片

8.3 综合评分

418 人做过这道菜

用料

准备材料
吉利丁片放冷水里泡软，我用的纯净水
牛奶和细砂糖倒入小锅中小火煮，一边煮一边搅拌，煮到边沿有小气泡的时候放入茶包一边煮一边用刮刀按压让茶味可以更好的渗透出来。煮到液体颜色慢慢变茶色就可以关火了。加入淡奶油搅拌均匀。这时候可以等冷却到温热的时候放入泡软的吉利丁片搅拌。想要茶味更浓也可以放冰箱过夜。第二天再煮热以后放泡软的吉利丁片。视自己的喜好来。
放冰箱之前还放了一些香草精所以能看到奶冻表面有香草籽，这个可放可不放。吃完午饭做好放冰箱冷藏的，等到吃完晚饭的时候已经可以吃了。我没有放过夜，直接煮了放冰箱的。茶味也很浓了。非常好吃，材料好买，，操作也没有难度。

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-12 18:42:05

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YangC1993 12 做过

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小耳朵和小饼干 2 做过

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欢喜的小喜喜 0 做过

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wing02 2020-03-16
899 赞

小姐姐，你这个配方被抖音那个甜沫儿盗用了。原封不动的照搬了
提子哥 2020-03-29
743 赞

我叫了外卖茉莉奶绿做的，味道也还行，我真他妈是个天才
Kiki2333 2020-04-09
292 赞

抖音那个甜沫儿帮你举报了正义虽然会迟到但不会缺席要加油好好做更美味的食物！👍

作者回复 2020-04-10

姐妹，你好赞👍😍
下厨房用户_fe4va 2020-03-17
14 赞

看到别的方子下面会结奶皮这个会嘛？

作者回复 2020-03-22

会有一点
婷婷_dslu 2020-05-03
9 赞

我看了下面那些说甜沫儿抄袭的评论特意上抖音看了一下，甜沫儿作品发表于3月8日，配方发表于3月9日，而这位作者发表于3月12日。不知道你们这些说甜沫儿抄袭的是以什么为依据的？如果有人早于3月8日发表这个作品的话，你们应该到那个作品下去说，而不是在这边说事。你们是黑甜沫儿还是黑这位作者小姐姐呢？
菜菜洛洛籽 2020-04-09
3 赞

把元气森林奶茶直接加吉利丁应该也可以的，而且适合怕胖又想吃的mm
ooooo哈哈哈ooooooo 2020-07-13
2 赞

没有伯爵红茶，川宁红茶行不行😀

作者回复 2020-07-26

都可以的
小迷糊着呢 2020-03-28
2 赞

我也讨厌甜沫儿
下厨房用户_okij 2020-03-28
2 赞

你这泥土吗？哼哼，玩意儿
是美琪琪呀_soam 2020-03-19
2 赞

淡奶油要打发吗