猪儿耙
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爱老虎油_sphm
用料
猪儿耙的做法
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将芽菜，五花肉，葱，豆腐干切成碎备用
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将油倒入锅中，把五花肉倒入锅中煸炒一下，再将芽菜葱，豆腐干，依次倒入锅中炒，最后加上少许盐起锅放凉备用。
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盆中加入糯米粉和面粉加水揉光滑，
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将揉好的面粉团搓成条分成一个一个的小面团
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最后将错好的面团像包汤圆一样把肉馅包进去搓圆，最后再垫上菜叶，
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起锅烧水最后把成品放入锅中蒸上20分钟左右就可以吃了。
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个人觉得糯米粉加点面粉进去，比单用糯米粉或猪儿耙成品面粉口感更好。
小贴士
不要偷懒去买成品的猪儿耙粉
面粉用手抓4把左右
面粉用手抓4把左右
