紫米全麦小餐包
0
人做过这道菜
西米酱-
用料
紫米全麦小餐包的做法
-
👉🏻紫米馅：🌈💨量米杯大半杯紫米+少量糯米（共一杯）➕比煮米饭水一杯的量稍微多一点（按煮饭键选软烂）煮好后➕25克糖（不能少了）+一点奶粉拌匀 摊凉备用（记得盖盖子） -
面包体材料除黄油外全放厨师机揉出粗膜，➕黄油继续揉出手套膜，取出烤箱发酵约1小时
-
面团分成18份 每份55克（我的烤盘是21.8×21.8的正方形 每份九个可烤两盘）
每个面团包好紫米馅（用勺子挖了放面团上）滚圆 -
烤箱160度预热 烤20分钟 最后五分钟加盖锡纸
