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艾草·青团

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用料  

糯米粉500 克
面粉150 克
糖 克
花生 克

艾草·青团的做法  

  1. 摘选嫩尖艾草洗净晾干

    艾草·青团的做法 步骤1

  2. 艾草煮开后捞起，与冰糖、适量水放入料理机打碎

    艾草·青团的做法 步骤2

  3. 隔渣取汁，也可以留少许艾渣备用

    艾草·青团的做法 步骤3

  4. 糯米粉与面粉按7:3的比例

    艾草·青团的做法 步骤4

  5. 艾草汁和面

    艾草·青团的做法 步骤5

  6. 面团、花生馅、粽叶准备妥当

    艾草·青团的做法 步骤6

  7. 包青团子，注意大小适中，封好边口搓圆成型

    艾草·青团的做法 步骤7

  8. 馅料按自己喜欢的来搭配，我们喜欢花生

    艾草·青团的做法 步骤8

  9. 绿绿的圆胖子真好看

    艾草·青团的做法 步骤9

  10. 上锅隔水蒸25-30分钟，看着蒸锅里的青团颜色渐绿，那一刻感觉好奇特

    艾草·青团的做法 步骤10

  11. 好吃😋

    艾草·青团的做法 步骤11

小贴士

艾草一定要焯水去涩再放入料理机打碎

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艾草·青团相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-10 14:32:22
32 收藏
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