陈皮柠檬膏
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人做过这道菜
小厨娘iiing
我家女儿小时候得过肺炎，经常支气管肺炎，喘，每月都要去医院，经常被医生吓，这种心酸只有经历过的才懂得。
自从得知陈皮柠檬膏经常做给女儿喝，感觉好一些，这便成了我坚持熬制的动力。
自从得知陈皮柠檬膏经常做给女儿喝，感觉好一些，这便成了我坚持熬制的动力。
用料
陈皮柠檬膏的做法
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柠檬，一般情况我会选择菜市场现摘的新鲜柠檬。每个柠檬用盐擦洗干净，晾干水分。
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1️⃣柠檬先盐水泡30分钟，我经常都是提前准备泡着，时间还会更长一些。 2️⃣用盐搓洗柠檬，这一步主要是怕有农药或是醋。然后再用清水清洗干净，晾干。
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柠檬去头尾，全部切片去籽。主要是去苦涩。
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这里我选用的是10年的新会陈皮，之前我就一直用陈皮煲汤给我女儿喝。我女儿不愿意吃比较大块的陈皮，我直接用破壁机研碎。
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老冰糖敲碎，方便使用。
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在炖盅底层铺一层老冰糖。注意！！所有容量不能有水，必须是无水无油的。
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分别把冰糖，柠檬，陈皮一层层按顺序铺好，最后有保鲜膜裹好，防止水份进入炖盅。
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准备完成✅，下锅熬制16小时。
小贴士
这款
属于平时保健类型的，所以不添加川贝，毕竟川贝也是一味药，多吃无益。
属于平时保健类型的，所以不添加川贝，毕竟川贝也是一味药，多吃无益。
