卤猪脚及蹄膀
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人做过这道菜
田园椰香紫薯周
开卤锅，卤一波肉类，慢慢吃。
先卤带肥肉的，猪脚，蹄膀，
再卤牛肉，最后卤鸡蛋和素菜。
这样前面的油脂和肉香会让后面的食材味道更好
先卤带肥肉的，猪脚，蹄膀，
再卤牛肉，最后卤鸡蛋和素菜。
这样前面的油脂和肉香会让后面的食材味道更好
用料
卤猪脚及蹄膀的做法
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卤肉包是超市买的现成的，自己添加姜，蒜
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猪脚，蹄膀都要冷水焯水，焯水时放些花椒去味道，焯水完洗净
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将葱，蒜，辣椒，花椒，桂皮等先炒香，加水，加生抽，老抽，料酒，盐，冰糖，卤肉包煮开，尝尝咸淡，调整盐的用量
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把食材放进卤水里，慢慢炖。能插进筷子时，就关火，再泡几个小时捞出来。
猪脚忘了拍照了就被孩子吃了
