青团
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人做过这道菜
小妞卢
算是我的最爱，记录下，自己动手丰衣足食
用料
青团的做法
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先把艾草泡一下水，洗干净
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水开加入少许小苏打（叶子保持翠绿的关键），把叶子放下去煮2～3分钟，捞起来放在冷水里浸泡一下
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然后挤干水分，放入料理机，加一点水打成泥
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把粉类和白糖还有猪油，艾草泥混合成絮状加入200克的开水（水量自己控制，不要全部加下去）揉成不粘手的面团就可以了
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取一小个面团包入自己喜欢的馅
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锅中水开上锅蒸15到20分钟
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出锅，放凉了再吃
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很完美
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这是红豆馅
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这是绿豆馅，很Q
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新的口味，红豆乳酪
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咸蛋黄肉松
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流心黑芝麻
小贴士
和面团的时候，水量自己控制，不要太软也不要太硬，想要味道重艾草就多一点，看自己的口味放。
