炸胡萝卜素丸子
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人做过这道菜
半夏宇汐儿
女儿爱上了胡萝卜素丸子，记得之前婆婆也做过，特地请教了婆婆，记录下
用料
炸胡萝卜素丸子的做法
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1.胡萝卜用擦丝板擦成丝，然后切稍微碎点，装入盆内
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2.大葱和姜剁碎，放入盆内
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3.把剩米饭倒入盆内，戴上一次性手套，把剩米饭分开捏成一粒粒的
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4.打入鸡蛋，十三香，耗油和适量盐，搅拌均匀
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5.加入面粉，拌匀
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6.拌好的样子
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7.锅内倒入适量油，中火烧热，木头筷子插入周边有小泡就行。戴上一次性手套，把丸子从虎口挤出，用铁勺子铲走放入锅内，转小火慢炸至金黄，期间不停翻动着
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8.成品，好好吃，加了耗油味道很鲜美
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9.对着屏幕流口水的我
小贴士
1.爱吃香菜可以加香菜，我女儿不吃，我也没办法
2.丸子下入油锅内，用勺子微微翻动至定型，不然它没那么圆
3.盐没办法精准到具体克数，毕竟每个人口味都不一样，拌完馅可以炸一个尝尝看，不够还可以再加盐
4.一共大概做了上面三个半盘子的量
2.丸子下入油锅内，用勺子微微翻动至定型，不然它没那么圆
3.盐没办法精准到具体克数，毕竟每个人口味都不一样，拌完馅可以炸一个尝尝看，不够还可以再加盐
4.一共大概做了上面三个半盘子的量
