把面粉、温水、酵母1包、1勺糖和面成团,发成2倍大.瞧这是已发好的面
锅中倒入100克油,把肉一半放入锅中,放入葱姜(一半)黄酒、老抽、甜面酱、白糊椒、蚝油生抽、盐少许翻炒出锅拌入另一半葱姜肉馅.这样馅就制做完成了.
把醒发好的面排气分成几子,擀皮包入肉馅.我儿是爱吃多多的馅的,所以我放了满满的.
包好包子醒发10分钟左右,冷水放入锅中上气蒸15分钟焖3分钟拿出!
掰开看看是不是很有食欲呢!
大大的酱肉包,称了一个有120克呦!因为儿子每天早歺无论大小就吃一个,所以嘛......
上传你做的胖嘟嘟的酱肉包
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