准备好牛奶🥛400克,我用的是这种袋装200克一袋,2袋刚刚好400克。白砂糖(可以根据自己喜好甜度添加,我喜欢偏甜些,加的多一点)。吉利片2片(10克)。
首先把10克吉利片放在冷水或冰水中浸泡,时间大约2分钟左右即可,看着点哦,摸一摸,软了就可以,否则会化掉找不到了。
用厨房秤称出55克白砂糖。
400克的牛奶🥛和55克(根据自己喜好甜度添加,我喜欢甜一点)的白砂糖一起放入小锅中加热,一直搅拌至白砂糖融化掉即可,不用煮时间太长,中小火即可。
泡好的吉利片沥干水份(一定把水份挤干哦,否则影响口感)准备备用。
煮好的牛奶关火,放置凉一些,温度大约50度左右即可。
这时候加入泡好的吉利片(吉利片挤掉多余的水份哦,这样口感会好),一直搅拌至吉利片融化。
这时候布丁液做好了,我们把它倒入布丁瓶中冷却(我用的是心形🧡小碗,因为没有布丁瓶😹,也挺不错,正好做了2个小碗),放凉后,再放进冰箱冷藏室内,冷藏时间大约2-3小时(我冷藏了2小时左右就成型了)。
哇哦哇哦哇^_^我们的美味牛奶布丁🍮做好了哦
上面可以放入自己喜爱的水果丁或奥利奥碎,可以摆个小造型^ _ ^,不过我的手艺不太好,摆的不好看哦😋
吃起来口感太棒了,入口爽滑,Q弹Q弹。
这个是加巧克力🍫的样子
孩子喜欢吃巧克力🍫口味的,很棒哦
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