【大阪烧】日式广岛好味烧大阪烧御好烧

准备所有材料

1.煮面（最好拉面，没有就用方便面……）加好味沙司、放点油（防止粘连）拌匀。2.做面糊，稠度为舀起流畅线条低落即可。

电饼铛预热，加油，滴面糊，面糊微凝结未干的时候加入卷心菜丝。

不着急反面，用勺子滴一点面糊，使卷心菜丝不容易松散。过程中一直开盖煎，大约8至10分钟左右。

1.等面饼缩小，面饼底部紧实，定型后翻面，过程要用双铲慢慢操作，祝你成功。2.双面都紧实定型后盛盘拿出，放置旁边备用。3.电饼铛内烧油，将鸡蛋2个直接打入锅内，用铲子将鸡蛋摊成比卷心菜饼稍大一点的圆形。4.鸡蛋部分凝固的时候将调好味道的拉面铺在上面，压平，均匀。5.最后将已经盛出的卷心菜饼放在方便面上。以上好味烧的烧料底就好了，在加热2～3分钟，将饼盛出，鸡蛋面朝上。

涂酱环节1.先涂好味沙司，用铲子抹平表面。2.挤沙拉酱，请挤美美的。3.再在酱表面撒一些松香海苔碎。4.称着热气撒在上面一层木鱼花和葱花，如图。

做好啦，开吃吧……香啊