准备食材:虾仁、肉段、葱末、蒜片、姜片、青红椒圈,小米辣。
肉段,虾仁分别用水淀粉挂匀。
起锅烧油200度左右,分别下入果好淀粉的虾仁、肉段。炸至外焦里嫩,捞出控油。
锅入油下入葱姜蒜爆香,加入适量红烧海鲜汁,再入水淀粉勾芡。
倒入所有食材翻匀。
即可出锅。
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