蛋卷酥

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用料  

鸡蛋 2个
白糖 100克
低筋面粉 200克
玉米油 100克
纯牛奶 250ml
黑芝麻 10克

蛋卷酥的做法  

  1. 把所有材料混合,没有低筋粉,就用普通粉和玉米淀粉混合也可以的,混合的时候z字型搅拌,以免面粉起筋。

    蛋卷酥的做法 步骤1
  2. 把面粉糊一勺浇到机器里,压5分钟 ,经常看看想要颜色深就多压一会儿,准备一双筷子🥢一上一下卷子蛋卷 ,用风扇吹凉即可 (卷的时候一定要小心手,以免烫伤)

    蛋卷酥的做法 步骤2
  3. 这个方子大概可以做出15到16个蛋卷,自己做的真的非常香,因为舍得放鸡蛋🥚和牛奶🥛 放凉后用食品袋系起来 ,尽快吃完 ❤️快动手坐坐吧 。

    蛋卷酥的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-03-06 12:51:19
112 收藏


蛋卷酥的答疑

  • 简单_lwf7  2020-03-12  
    0
    电饼锅可以做吗
    作者回复 2020-03-15  
    不行,因为密闭性不好 压不着上面做不到很薄,我试过用然后压个盆  及时凉了都不脆

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