牛奶慕斯(简易版)

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好吃又方便的蛋糕🍰

用料  

饼干底
黄油 24克
饼干 64克
慕斯部分
吉利丁片 10克
牛奶 120克
白砂糖 24克
奶油 160克

牛奶慕斯(简易版)的做法  

  1. 吉利丁片放入冷水中浸泡软化

  2. 饼干捣碎,我用的是榨汁机弄的,黄油融化与饼干搅拌均匀

    牛奶慕斯(简易版)的做法 步骤2
  3. 饼干倒入蛋糕模具底部压实,放冰箱冷藏待用

    牛奶慕斯(简易版)的做法 步骤3
  4. 吉利丁片与牛奶放入水中加热溶解,常温冷却待用

    牛奶慕斯(简易版)的做法 步骤4
  5. 牛奶冷却期间打发奶油,6-7成,有微微流动性,这样尖尖还不是很明显即可

    牛奶慕斯(简易版)的做法 步骤5
  6. 牛奶和奶油混合,导入模具,轻轻震动气泡消失,放入冰箱冷藏4小时即可

  7. 取出蛋糕,底部放一杯子,用吹风机绕一圈吹热,边可轻松脱模,可以摆上水果装饰

    牛奶慕斯(简易版)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-03-02 23:16:07
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