锡纸明火烤生蚝

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这个做法很鲜,盐和酱油按照生蚝的数量调配。蒜末多点更香!

用料  

生蚝 3斤
葱花 适量
小米辣 适量
蒜蓉 适量
生抽 适量
花生油 适量
锡纸盒 1个

锡纸明火烤生蚝的做法  

  1. 小妙招:生蚝放淀粉和花生油搅拌,清洗几遍把粘液清洗掉。然后每个在水龙头下单独冲洗一次,检查有没粘沙石。

    锡纸明火烤生蚝的做法 步骤1
  2. 洗干净后沥干水份。

    锡纸明火烤生蚝的做法 步骤2
  3. 葱花,蒜头,小米辣切碎。生蚝放到锡纸盒里。

    锡纸明火烤生蚝的做法 步骤3
  4. 放入适量盐,生抽拌均。

    锡纸明火烤生蚝的做法 步骤4
  5. 加入花生油,拌均。

    锡纸明火烤生蚝的做法 步骤5
  6. 铺上蒜蓉、小米辣。把锡纸盒放在煤气炉上,煮沸。

    锡纸明火烤生蚝的做法 步骤6
  7. 用筷子小心翻一翻,保证所有生蚝受热均匀,以防上层的生蚝不熟。

    锡纸明火烤生蚝的做法 步骤7
  8. 煮熟后,洒上葱花。

    锡纸明火烤生蚝的做法 步骤8
  9. 开吃!

    锡纸明火烤生蚝的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-03-01 20:25:01
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锡纸明火烤生蚝的答疑

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