天然酵种基础乡村面包Basic Country Bread at Tartine
80%面包粉20%全麦粉75%水分 5小时大发酵 16小时冰箱二发 味道偏酸，有明显麦香。#天然酵种# #欧包欧包#
2020-04-21
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一匙筑行
（北京,朝阳）
天然酵种基础乡村面包Basic Country Bread at Tartine
#欧包欧包# #早餐•2020年3月9日# 当然如果配上曼彻格奶酪🧀️就更加美好😋
2020-03-09
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一匙筑行
（北京,朝阳）
天然酵种基础乡村面包Basic Country Bread at Tartine
是不是应该做成南瓜形状呢？ #天然酵母# #sourdough#
2020-11-14
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一匙筑行
（北京,朝阳）
天然酵种基础乡村面包Basic Country Bread at Tartine
昨天大发酵时被眼拙的老公倒了水进去，面团湿到怀疑人生，今天应该开盖之后应该再多烤个十几分钟的，外皮就会更脆了。#全麦# #欧包欧包#
2020-04-05
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一匙筑行
（北京,朝阳）
天然酵种基础乡村面包Basic Country Bread at Tartine
方子详细，适合我这个小白。刚好自己养了葡萄酵种，来练手。高粉有小结，没有搅拌均匀😂😂😂就这样把，家里设备有限，上层烤的有点厚了，不影响口感，棒棒的！给自己点赞！吃完这个下次继续撸😂
2020-08-29
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恰饭水水子
（四川,成都）
天然酵种基础乡村面包Basic Country Bread at Tartine
犧牲了漂亮的耳朵 换来了漂亮的气孔 原来含水量才是气孔的关键 下次再调低一点 希望漂亮的耳朵气孔一起出现
2020-06-11
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流浪的丁丁猫
Flea-J
leafinhk
魔法屋Z
