奶香小馒头(1岁婴儿辅食)

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Sunny最近吃全蛋过敏,不怎么有食欲。软的糊状的都不爱吃,只爱吃硬的。准备午饭的间隙想给她试试小馒头,结果醒得很好。还不错!

用料  

酵母 半袋(安琪)
面粉 一小碗
奶粉 4勺

奶香小馒头(1岁婴儿辅食)的做法  

  1. 用奶粉勺盛4勺配方奶粉,倒入半袋酵母,然后倒入温水搅拌均匀。再倒入面粉,根据稀稠调整面粉的量。跟平时和饺子面差不多,和到絮状就行。

  2. 电饭煲蒸好饭以后,把和好的面团放在碗里,再把碗放入电饭煲醒面。这应该是最方便的醒面方法了,哈哈。

  3. 醒好后会有很多这样的气孔。拿出来揉一揉,再放入电饭煲醒一次,比第一次短,第一次醒了40分钟,第二次就十多分钟就行。

    奶香小馒头(1岁婴儿辅食)的做法 步骤3
  4. 切一半先拿出来搓成条,切好剂子,剩下的一半面团继续放在锅里,免得干了。还可以做成小花卷。

    奶香小馒头(1岁婴儿辅食)的做法 步骤4
  5. 做好开水后,把小馒头和小花卷放入,蒸15分钟。然后打开锅盖,迅速拿开,免得水滴在馒头上。

    奶香小馒头(1岁婴儿辅食)的做法 步骤5
  6. 出锅啦!金黄金黄的!很香!

    奶香小馒头(1岁婴儿辅食)的做法 步骤6
  7. 给孩子直接吃或者蘸果酱都行!

    奶香小馒头(1岁婴儿辅食)的做法 步骤7

小贴士

我们还试了试拿平底锅煎的,也很香!哈哈哈孩子吃了俩!
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 16:19:26
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