抹茶盐饼干

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抹茶控要解锁🔓一道道抹茶甜品

用料  

抹茶五十铃 10克
低筋面粉 200克
鸡蛋 60克
一个草鸡蛋
糖粉 35克
黄油 100克
帕尔玛干酪 80克
5克

抹茶盐饼干的做法  

  1. 按照我爱抹茶这本书的方子制作

    抹茶盐饼干的做法 步骤1
  2. 这是具体步骤。

    抹茶盐饼干的做法 步骤2
  3. 黄油软化打蛋器打发后加蛋液打发成奶油状

    抹茶盐饼干的做法 步骤3
  4. 加入过筛的抹茶和低筋粉混合拌匀,再加入帕尔玛干酪碎60克。

    抹茶盐饼干的做法 步骤4
  5. 这是成团的面团。

    抹茶盐饼干的做法 步骤5
  6. 擀成长条用保鲜膜包裹后冰箱冷冻一小时。

    抹茶盐饼干的做法 步骤6
  7. 取出面团用刀切成5毫米左右大小。

    抹茶盐饼干的做法 步骤7
  8. 每片饼干上铺上帕尔玛干酪碎

    抹茶盐饼干的做法 步骤8
  9. 烤箱170度预热后烤20分钟,喜欢翠绿色的可以中途加盖锡纸。

    抹茶盐饼干的做法 步骤9
  10. 抹茶的茶香和帕尔玛干酪的咸鲜味融合在一起,美味至极!

    抹茶盐饼干的做法 步骤10

小贴士

抹茶粉要选品质好一点的,我用的是丸久小山园的五十铃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-29 15:46:17
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抹茶盐饼干的答疑

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