筒骨藕汤

筒骨藕汤的答疑

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  爱酱今天也要快乐呦  2020-09-26  

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  为啥要炒一下啊
  作者回复 2020-09-26  

  跟熬鱼汤要煎一下道理一样，汤会比不炒浓和白
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  桂花-乌龙  2021-02-16  

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  莲藕为什么要腌一下？
  作者回复 2021-02-16  

  腌一下藕更容易炖酥，因为很多地方都是脆藕
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  Sasa0804  2020-11-22  

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  腌过的藕放入锅前需要清洗一下吗
  作者回复 2020-12-06  

  不需要哦
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  熬夜死的早  2020-07-18  

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  白胡椒粉行不行？？
  作者回复 2020-08-01  

  可以不放
  
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  Qingqing我我_67ry  2020-02-29  

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  请问腌制藕是什么作用呢？我刚从市场买了藕回来，不知道是脆的还是粉的，刚刚看了其他方子下面的留言，说藕炖了一个小时还是硬的。有点担心这里的20分钟可行吗？（厨房萌新。不是杠）
  作者回复 2020-02-29  

  白色的就送脆藕，偏粉色的就是粉藕，用盐撒在上面拌匀就可以了