【清淡全麦吐司（70%冷藏中种法）图片大全-翻翻今天吃饱了没的清淡全麦吐司（70%冷藏中种法）图片】

这阵子没怎么做吐司，毫无手感，擀卷都手生的不得了。吐司也没长高（是我的问题，不是方子的问题）。接下来这阵子要潜心做吐司哈哈，恢复一下练习。160/200，40分钟，表皮有点脆了，下次调整一下。这个方子味道还是很不错的，很清爽，而且空口吃...

2020-02-29

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190度40分钟，记录一下。吐司还是要经常练习才行，不然很容易翻车。#午餐•2020年3月7日#

2020-03-07

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190度40分钟单峰整形好方便水量我又加大了最近打面一直打不好也不知道怎么回事 #午餐•2020年3月21日#

2020-03-21

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照片多传两次hhh#午餐•2020年3月28日#

2020-03-28

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不知道夹果酱好不好吃不敢加太多只加了一点儿#午餐•2020年3月21日#

2020-03-21

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全麦加到了200，高筋减少了这个组织，和高度已经很满意啦

2021-09-07

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#午餐•2020年3月28日#

2020-03-28

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2022-01-12

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高糖吐司盒，家用小烤箱温度偏高30度 120/180 31出炉有点缩，下次可以底火调高10度试试，出炉92度，爆发力不错，已经装不进去盒子，压扁一部分

2023-07-23

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