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炒地瓜/地瓜炒肉片

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La_foret的厨房  La_foret
爽脆

用料  

地瓜 1个
五花肉 50-100克
醋 1勺
盐 4克
糖（可选） 0.5克

炒地瓜/地瓜炒肉片的做法  

  1. 选个新鲜地瓜

    炒地瓜/地瓜炒肉片的做法 步骤1

  2. 撕掉皮，切片备用。再准备些蒜叶切段备用。

    炒地瓜/地瓜炒肉片的做法 步骤2

  3. 五花肉切好，准备些姜片。热锅下少许油，五花肉放油锅中走油后，倒入姜片、地瓜片，翻炒均匀1-2分钟。

    炒地瓜/地瓜炒肉片的做法 步骤3

  4. 再撒入蒜叶，加盐调味，倒一勺醋。翻炒均匀即可出锅。

    炒地瓜/地瓜炒肉片的做法 步骤4

小贴士

最开始 给五花肉走油的时候少放点油，因为会走出不少油的。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的炒地瓜/地瓜炒肉片

 

炒地瓜/地瓜炒肉片相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-29 10:32:01
306 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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炒地瓜/地瓜炒肉片的答疑

  • 大么个厨(下厨房)
    大么个厨  2021-10-26  
    1 赞
    炒1～2min就好了么，为什么我炒出来的地瓜是甜的
    作者回复 2021-10-31  
    是的，这个瓜可以生吃其实。本来就是甜的
  • 爱尚下厨房的我(下厨房)
    爱尚下厨房的我  2021-10-08  
    1 赞
    调料有糖，操作过程中没提到糖😀
    作者回复 2021-10-08  
    按口味添加啦，嘿嘿嘿，谢谢您的评论❤️

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