一次性发酵包子的营养餐

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好吃又营养的健康餐,低脂又美味,富含维生素哦!

用料  

鸡蛋 一个
包子 一只
草莓 两个
芒果 一个
干果 15克
蓝莓 少量
黄色圣女果或橙子皮 两小块
面粉 三大汤勺
酵母粉 2~3克
白糖 10克
温牛奶 随手加即可
一点点
以下是馅料
瘦肉,葱,玉米,胡萝卜,蚝油,盐,白糖,油,加一点点水在里面。 没有具体的要求凭感觉下即可

一次性发酵包子的营养餐的做法  

  1. 制作馅料,玉米,胡萝卜,葱花,瘦肉,蚝油,盐,酱油,糖,加入一点水保证有汤汁。备用

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤1
  2. 把面粉放进盆里,看分量,两个人吃三勺差不多了,可以做五六个。加入酵母粉,糖,盐。

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤2
  3. 把温牛奶缓缓倒入面粉,注意要慢一些,不要一次性加入,很容易沾手。搅拌成为絮状。

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤3
  4. 大概加到这个程度就可以了,揉匀。刚开始有点粘手,可以拿到案板上摔一摔。很快就不粘手。

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤4
  5. 接着开始擀面,一只擀到柔软细腻。

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤5
  6. 分成几个大小相同的小剂子,直接擀扁,准备包材料

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤6
  7. 面皮擀成中间厚两边薄。然后一个方面捏起一样大小的皮,不要松手。最后收尾。多练习几次即可。

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤7
  8. 包好以后就洒点水在表面,放进烤箱进行30度的发酵,大概需要20分钟,蓬松至一倍大。就可以放进蒸笼。大火蒸13分钟。关火3分钟后打开取出。

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤8
  9. 关火记得停3分钟再打开,不然由于温度稍差,会很丑。

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤9
  10. 水果切好备用

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤10
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    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤11
  12. 有的实体店下架了,可以到线上购买。

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤12
  13. 最后直接摆盘,腰果做螃蟹腿,十分可爱,又美味噢!

    一次性发酵包子的营养餐的做法 步骤13

小贴士

包子一次性发酵即可,松软的程度在于,你擀面的时候是否足够松弛。可以擀久一些。省时又省力
 

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该菜谱发布于 2020-02-29 06:49:21
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