锅中放油,烧热,小葱炒香。放入鱼,小火,煎一下至两面成型。加开水,加入姜和料酒,盐,白胡椒。
捞浮沫
加入豆腐,开大火,加水也要加开水。炖40分钟。
出锅
上传你做的[家常海鲜]忘不了的美味——草鱼豆腐汤