[家常海鲜]忘不了的美味——草鱼豆腐汤

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用料  

豆腐 1块
草鱼 1条
小葱 2根
适量
3克
白胡椒 2克
料酒 2勺
姜片 4片

[家常海鲜]忘不了的美味——草鱼豆腐汤的做法  

  1. 锅中放油,烧热,小葱炒香。放入鱼,小火,煎一下至两面成型。加开水,加入姜和料酒,盐,白胡椒。

    [家常海鲜]忘不了的美味——草鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 捞浮沫

    [家常海鲜]忘不了的美味——草鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 加入豆腐,开大火,加水也要加开水。炖40分钟。

    [家常海鲜]忘不了的美味——草鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 出锅

    [家常海鲜]忘不了的美味——草鱼豆腐汤的做法 步骤4

小贴士

一定要加开水,才比较容易出奶白色的汤。
这道菜营养丰富,低脂高蛋白。
用鲫鱼汤会更鲜美,但刺比较多
老人经常做着这道汤,给哺乳期的妈妈,但要不加盐。

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该菜谱发布于 2020-02-29 00:14:57
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