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炸红薯条（螃蟹脚）

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杏月十七H的厨房  杏月十七H
湖南人儿时的味道。
小时候我和我的小伙伴们总会抢着吃，放寒假在家时特意向家人请教。

用料  

红薯 2个
鸡蛋 2个
面粉 6～8勺
油 适量
水 适量

炸红薯条（螃蟹脚）的做法  

  1. 把两个红薯削干洗净备用

    炸红薯条（螃蟹脚）的做法 步骤1

  2. 六勺左右面粉加适量水（依量而定）呈较稀粘稠状，加两个鸡蛋搅拌。

    炸红薯条（螃蟹脚）的做法 步骤2

  3. 红薯切丝（刀工不太好😜）大小均匀即可！

    炸红薯条（螃蟹脚）的做法 步骤3

  4. 红薯丝放入面粉内搅拌均匀

    炸红薯条（螃蟹脚）的做法 步骤4

  5. 拿筷子一份一份夹下锅，中小火炸，两分钟左右翻动，呈金黄色即可出锅

    炸红薯条（螃蟹脚）的做法 步骤5

  6. 外酥里嫩，老少皆喜爱！

    炸红薯条（螃蟹脚）的做法 步骤6

小贴士

在农村，过年也总会拿这个招待客人！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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炸红薯条（螃蟹脚）相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-28 18:36:01
125 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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炸红薯条（螃蟹脚）的答疑

  • 王刚厨师长粉丝(下厨房)
    王刚厨师长粉丝  2020-03-01  
    0 赞
    不用任何调料吗？比如盐
    作者回复 2020-03-02  
    不需要

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