红糖糯米糍粑
7.0
综合评分
19
人做过这道菜
小夏Sunny
家里的糯米粉可劲造吧，香甜软糯真好吃!
用料
红糖糯米糍粑的做法
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这个有盛米饭的小碗，一小碗半，做了10个小的，下次称具体的克数给你们，你们第一次做的先少整点看自己和家人爱吃吗
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加80度温水揉，记得水分次加不要一下加多了，如果不小心水真的加多了就再加点糯米粉，最后揉成光滑不粘手的面团
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先揪一块团成圆再在手掌按成约0.5厘米的小饼状，放到保鲜袋上，这样不粘
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30克红糖加5克白糖加开水化开，搅拌均匀
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开最小火，热锅放少油，不粘锅最好，我家没有，拿起锅转两圈用油润一下锅，防止粘锅，然后一个一个的把小饼铺上去，就先不要移动了哈
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过一分钟翻面看看煎至微黄色，换另一面都煎至微微发黄，捞出换另一批
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都煎好了倒锅里倒入调好的糖水，小火熬一分钟翻面再熬到浓稠收汁，
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两面都裹上了红糖色，真好看
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盛出，妈呀太好吃了吧，香甜软糯，一口一个弹弹的口感，3个人3分钟内吃光，一定趁热吃哈，糯米凉了容易发硬，大人小孩都爱吃，糯米性温红糖补血，尤其女孩子可以多吃点!
好了!做完记得拍照来评论!相信人人都会哈!
