枣糕

把所以食材「我是用的双倍食材哦」都备好(拍照时忘了放黑芝麻了😃)红枣提前洗净泡一下，用水煮熟去核切碎。面粉、泡打粉、小苏打混合备用。

将红枣碎放入盆中加入白糖用打蛋器打到混合。

将鸡蛋一个一个的加入盆中，打到起大气泡。

分次加入玉米油。

打蛋器高速打发。

分次筛入混合的粉类。

翻拌成比较稠的面糊。(不能画圈搅拌)

烤箱提前预热，上下火160℃(可根据自己烤箱脾气自行调整温度)烤盘铺油纸，边缘铺的高些。将拌好的面糊倒入烤盘，撒上黑芝麻，端起烤盘往桌上震几下，震出气泡。

放入烤箱中层，烤40分钟。

观察枣糕颜色。

大概30分钟，在枣糕上铺上锡纸，防止烤的颜色太深。

时间到了，取出用牙签插入，牙签上无粘液即为熟。撕开油纸，放到架上晾凉，切块。

😳忘了震气泡，成品还可以，不影响口感😄

还是很喧软的

找出了以前做的☞烤纸杯枣糕、蒸纸杯枣糕(用的一份的枣糕食材)