准备食材:蒸好的牛肉切块,胡萝卜土豆切块,油菜去叶,香菇切片,葱姜切粒。
烧开水,倒入蘑菇油菜,过水。
烧油待油温达到150度左右,下入土豆块,胡萝卜块,炸至金黄,再倒入牛肉块炸20秒,出锅沥油。
锅中淋油,放入葱姜爆香,再放入红烧汁,倒入所有食材,翻匀即可出锅。
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