玉米🌽早餐包
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人做过这道菜
吃货小主htt
这款奶香玉米🌽早餐包，可以说是很有料哦！有玉米面，白面，南瓜小米粥，还有牛奶，馅料也可以自己选择。操作起来也很简单，一次发面，我家小妞十周岁，第一次挑战！我觉得特别棒了，很好的锻炼了动手能力，现在分享给你们，收藏起来，尝试一下吧！
用料
| 黄色面部分: | |
| 玉米面 50 | 克 |
| 中筋面粉 200 | 克 |
| 酵母 3 | 克 |
| 细砂糖 10 | 克 |
| 小米南瓜粥或南瓜泥 120左右 | 克 |
| 白面部分: | |
| 中筋面粉 150 | 克 |
| 温牛奶 80 | 克 |
| 细砂糖 | 2克 |
| 酵母1.5 | 克 |
| 馅： | |
| 莲蓉馅 或豆沙馅 | 适量 |
玉米🌽早餐包的做法
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准备材料如图所示
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黄色面团:玉米面、面粉、白糖和酵母混合在一起，加入温温的小米稀饭或南瓜泥！用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用。
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白色面团:面粉、白糖和酵母混合在一起，加入温牛奶，用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜备用。
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把莲蓉或豆沙分成大小一样的剂子，搓圆。
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面团不用醒发，直接分剂子！黄色面团是白色面团的3倍大。盖上保鲜膜，防风干！
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馅包在一个大号面团中间，整理成椭圆形，如图轻轻地压出竖纹、压出横纹，做玉米棒！
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再做叶子，也同样轻轻地压出竖纹、压出横纹，按在玉米棒上面。（可以用水粘上）
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锅里放低于45°的温水（不烫手和宝宝喝的温水差不多)盖上盖子，等待醒发两倍大！（大概30分钟左右，冬天可能40分钟以上）
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大火🔥蒸15分钟左右，闷3-5分钟即可开锅。
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出锅啦啦啦~
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食材简单，造型可爱，味道清香有劲道。而且一次发酵很省事！
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这是莲蓉口味的，你们可以包你们喜欢的馅！
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完整制作过程版视频！ps:这是由我家小妞完成，我负责拍照记录！📸
小贴士
小米南瓜粥做的馒头包子，要比水和面，更宣软有嚼劲！白米粥也可以哦…蒸好一定要闷3-5分钟才能打开锅盖，防止回缩！
