卡通小饼干(普通面粉)

7.7 综合评分
43 人做过这道菜
用普通中筋面粉就能做的快手小饼干,可爱又好吃,而且奶味浓郁香香脆脆的~快来尝试一下这款卡通小饼干吧!

用料  

黄油 50
鸡蛋黄1
糖粉28
面粉100
奶粉10
磨具 擀面杖 油纸 打蛋器
多备一丢丢面粉(每个人家用的面粉吸水量不同,面团的软硬程度也不同)

卡通小饼干(普通面粉)的做法  

  1. 所有材料如上(文字)准备好就开始吧!之前做卡通是香酥版的,这个是普通中筋面粉做的,口感是奶味十足香脆版!

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤1
  2. 1黄油常温软化打散开加入糖粉

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤2
  3. 1打蛋器打发起一点2-3分钟(微微黄)

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤3
  4. 3加蛋黄拌匀

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤4
  5. 4搅拌如图即可

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤5
  6. 5加入过筛的面粉和奶粉

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤6
  7. 6手揉成面团(如果不能成图片这样,可能面包吸水性不同,可以适当添加些面粉)

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤7
  8. 7擀0.5厘米左右的面片用磨具按压成形ps:烤箱这时候可以上下火150°预热了

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤8
  9. 8装盘

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤9
  10. 150度中层15钟

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤10
  11. 10分钟左右加盖锡纸锁色

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤11
  12. 满足飘香!

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤12
  13. 奶味很浓

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤13
  14. 快动手相信你一定喜欢!😍

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤14
  15. 👩🏻‍🍳这是晚上做的,拍的有点不清楚!

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤15
  16. 营养早餐吃起来!

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤16
  17. 餐后小点心❤汉堡🍔也是自己做的,用的是提子面包的方子!

    卡通小饼干(普通面粉)的做法 步骤17

小贴士

如果有时间做好的面团可以擀薄冷冻10分钟,然后再用磨具压型,另外烤的时候一定要注意看颜色!

参照这个菜谱,大家做出 46 作品

全部46个作品

 

卡通小饼干(普通面粉)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-21 23:14:53
4069 收藏


卡通小饼干(普通面粉)的答疑

  • 大芃澎  2020-04-20  
    3
    可千万别做 根本不成形。扎巴拉沙的
    作者回复 2020-06-03  
    那别人怎么成功了???你用的什么牌子面粉,应该是不吸水!!
  • 苗明919  2021-03-19  
    1
    黄油可以换成食用油吗?
    作者回复 2021-03-20  
    可以是可以但肯定没有黄油香
  • 思思小蜗牛  2021-01-06  
    1
    原以为我自己原因没做好,一个配方我做了两次根本做不好!太散了
    作者回复 2021-01-12  
    我为什么我能做出来?别人可以做出来?无力吐槽???自己找原因去吧
  • kidmaruko  2020-12-28  
    1
    太散了…根本捏不起面包……
  • douloulou_9yuw  2020-12-28  
    1
    我指定是有点毛病,万千秘籍选择了这家,人家写着中筋面粉,我视若无睹的用低筋面粉开整,差点没“死”了自己手里
    作者回复 2020-12-28  
    我要被你笑翻了我~╰😃╯
  • julie和aaron  2020-12-15  
    1
    同問,這個方子大概做多少塊餅乾?
    作者回复 2020-12-15  
    根据你的磨具大小哈,我大概做出来有30-40块
  • 娜娜-happy  2020-12-12  
    1
    做成功了,口感不错,就是好容易碎,要轻拿轻放😀
    作者回复 2020-12-14  
    👏👏
  • 大榕子  2020-12-03  
    1
    要加两个鸡蛋 要不会散
  • 犄角旮旯的孟婆汤  2020-02-28  
    1
    10克面粉是认真的吗?
    作者回复 2020-02-28  
    没认真,是我马虎了少个零,
    100克!
  • Aries55  2021-01-08  
    0
    大概成品多少g呢

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