牛奶 | 一盒半(大概300克) |
百吉福减脂芝士片 | 五片 |
吉利丁片 | 20克 |
赤藓糖醇 | 40克 |
材料准备好 我这里采用的是零卡糖也就是赤藓糖醇(甜度比糖低所以要多放些)吉利丁片事先放凉水中浸泡软即可(一定要凉水哈)
牛奶➕零卡糖➕芝士片 开小火
至芝士片完全融化
关火后凉至不烫手(60度以下)高温会让吉利丁不凝固的 然后放入泡软拧干的吉利丁片搅拌至完全融化
最好过滤下进容器中 然后盖上保鲜膜进冰箱冷藏四小时左右即可
冷藏后凝固了 像布丁🍮
切开小块实用特别香甜
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