海鲜饼

Name: 海鲜饼
Ingredients: 若干面粉; 2个鸡蛋; 若干糯米粉; 若干玉米淀粉; 若干酵母; 若干盐; 若干胡椒粉; 若干各种青菜，家里有啥放啥，这次我放了油菜、韭菜、黄瓜; 若干鱿鱼、虾仁

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每次去店里必点的海鲜饼，在家做了几次总觉得少了点什么，看了下别人的菜谱自己改进了下，今天终于成功了，写下的目的是为了让自己记住，下次做别忘了，所以就不写具体克数了，蔬菜和海鲜可以切的略大点，口感更好，我家二宝小，怕她嚼不烂，所以我切的碎一点

用料

蔬菜切碎
虾仁鱿鱼切碎
面粉、淀粉、糯米粉，切好的蔬菜和海鲜，盐、胡椒粉，酵母，加水调成略稠一点面糊，静置40分钟左右，为了让它快点发酵，我是把它放进烤箱里的，同时放一杯热水在烤箱里面营造温暖的环境，这样能快速发酵
发好的面糊忘记拍了，里面有很多气泡，搅合几下，消泡
最后锅中加油，小火慢慢煎…，出锅啦

饼海鲜饼韩式海鲜饼

随便看看

该菜谱发布于 2020-02-26 19:15:41

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一朵小汐 0 做过

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唯有美食与爱不可辜负