100%全麦黑芝麻餐包（一次发酵）

100%全麦黑芝麻餐包（一次发酵）的答疑

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  陈瑶_6a1b  2021-01-09  

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  为什么我加了玉米油以后，揉了二十分钟还是一摊面糊？
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  我系四姑娘  2020-12-12  

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  水可以换成牛奶吗？
  
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  啾啾谜  2020-07-26  

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  为什么烤了两次里面都湿乎乎的，一点也不熟
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  不可能会输  2020-07-20  

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  可以手揉么😍
  作者回复 2020-07-21  

  可以
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  老罗要瘦瘦瘦  2022-05-05  

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  请问要揉面到什么程度？需要手套膜吗？
  作者回复 2022-05-06  

  不需要，揉光滑就好
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  平凡的世界冲鸭  2022-04-01  

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  真的非常棒的方子
  作者回复 2022-04-02  

  感谢认可😀
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  旺仔奶奶啦啦啦  2021-12-26  

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  请问亲，用的是低糖酵母还是高糖酵母？🌺❤️方子特别棒 就是有点塌没发起来。
  作者回复 2021-12-26  

  我用的耐高糖的，普通的应该也是可以的，没发起来可能是温度湿度不够，或时间短了
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  希me  2021-08-20  

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  软趴趴的是怎么回事呢？
  
  作者回复 2021-08-21  

  没发酵好
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  盟约妈咪  2021-06-23  

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  请问手揉的话面团揉好的状态是怎么样的？偏粘还是？谢谢
  作者回复 2021-06-23  

  不会太粘
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  小语520  2020-07-06  

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  请问用的什么牌子全麦粉呢 看起来比较白 用农家自磨的全麦粉会不会没有筋度