二月二棋子豆

将所有原材料揉成一个偏硬点的面团。重点水要一点一点加，刚开始揉不光，静置10分钟可以很轻松揉光，盖好盖放温暖处发酵大约40分钟。

发酵好的面团取出反复揉搓排气，用擀面杖擀开切成长条，再将长条搓均匀如上图。

用刀切成大小均匀的小丁丁……

炒锅放适量油，开小火不停翻炒，直到每个小豆豆都均匀沾上油，边缘微微发黄关火。到这一步豆豆大约三成熟。

将炒好的小豆豆倒入烤盘中，170度烤30分钟左右就熟了！注意每个烤箱脾性不一样，建议25分钟后注意观察，烤黄就可以关烤箱了！此配方的量刚好烤两盘！

出烤箱后晾凉装保鲜盒，可以放置一周左右时间。