将蛋清和蛋白分离，黄油加热至液体，倒入蛋清搅拌均匀，将低筋面粉和玉米淀粉混合用面粉筛，筛好倒入，然后划8字翻拌，千万不要搅拌，面粉会起筋，翻拌好了就停一下
在这个时候，烤箱预热220度五分钟，打发蛋白，白砂糖分三次倒入，打至打蛋器提起，蛋白尖尖的向下就可以了，然后放1/3到蛋黄糊里面，划8字翻拌均匀，好了倒入模具，放入烤箱上下管，220度，15分钟，还是要根据自己烤箱来判断的
香喷喷比芝士蛋糕还好吃的酸奶蛋糕出炉🍰
上传你做的酸奶蛋糕
妮酱阿
