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咸菜肉末小麦饼

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西瓜皮皮大的厨房  西瓜皮皮大

用料  

面粉 700克
水 441克
盐 4克
猪肉
葱
咸菜

咸菜肉末小麦饼的做法  

  1. 咸菜洗干净，如果买的咸菜比较咸用水多泡几遍，控干水分，（能控多少干就多少干）

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤1

  2. 葱白和肉末弄好，喜欢肥肉多的可以多加

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤2

  3. ➕盐和味极鲜，然后我喜欢捏成一个球球，我捏了8个

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤3

  4. 面粉提前揉好醒一个半小时

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤4

  5. 醒好后会有点粘手，手上加点油拿出来分成8份

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤5

  6. 把捏好的肉团子包进去

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤6

  7. 用擀面杖压开压薄，翻面要撒面粉哦

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤7

  8. 擀成一个圆

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤8

  9. 放到平底锅变色后两面刷油

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤9

  10. 用小火哦别糊了

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤10

  11. 熟了哦

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤11

  12. 切块开吃

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤12

  13. 老少皆宜

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤13

  14. 配一碗白粥

    咸菜肉末小麦饼的做法 步骤14

小贴士

100g面粉是63-65g的水

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咸菜肉末小麦饼相关分类

饼
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该菜谱发布于 2020-02-23 12:26:15
158 收藏
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咸菜肉末小麦饼的答疑

  • jessie2y_ogc5(下厨房)
    jessie2y_ogc5  2020-03-09  
    0 赞
    不用发面吗
    作者回复 2020-03-09  
    不用发，面团揉好松弛一个半小时就可以了，夏天可以减短时间
  • 百合花58437777(下厨房)
    百合花58437777  2020-02-24  
    0 赞
    老乡👍
    作者回复 2020-02-24  
    献丑了😀

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